Antakya’nın olgun patlıcanları, doğal yöntemlerle kurutularak lezzetini korur ve sofralarınıza özgün bir tat olarak ulaştırılır. Özenle hazırlanan bu doğal kurutulmuş patlıcan, hem yemeklerinize hem de mezelerinize karakteristik bir lezzet katar.Katkı ve koruyucu içermeyen bu Antakya kurutmalık patlıcan, sofralarınıza doğallık ve yöresel bir dokunuş kazandırır. Dolma, sote, meze ve pek çok geleneksel tarif için ideal bir seçenektir.